想写写响水大米，但不知从哪里说起，那就从响水大米的宣传上说起吧。
响水大米，一般宣传都用：“卢城之稻”，“大唐贡米”，“历朝贡米”，“国宴用米”等等，我就是种植销售响水大米的，但是我对“卢城之稻”，“大唐贡米”，“历朝贡米”产生了疑问。
首先说"卢城之稻"，《新唐书渤海传》记载：“俗所贵者，曰太白山之菟，南海之昆布，栅城之豉，扶余之鹿，鄚颉之豕，率宾之马，显州之布，沃州之绵，龙州之紬，位城之铁，卢城之稻，湄沱湖之鲫。果有九（丸）都之李，乐游之梨。”确实能找到“卢城之稻”的出处。
在上京龙泉府遗址的渤海水稻历史简介里也说“卢城之稻”就是“响水大米”。
但是，唐朝时渤海国只有一个叫“卢州”的地方，位置在今天的吉林省安图县石门镇
渤海国的都城换了四次：第一次：中京显德府；第二次：上京龙泉府，也就是今天的渤海镇；第三次，东京龙原府；第四次：又回到了上京龙泉府。
如果卢州是卢城的话，那响水大米就不是卢城之稻，更谈不上是大唐贡米了。
历朝贡米我也有疑问，渤海国是唐朝的附属国，公元年被契丹国所灭，契丹国就是辽朝，辽朝同时期的中原是宋朝，宋朝在历史上是向辽朝称臣的，也不可能是宋朝皇室贡米。
元明清三朝我没有收集到资料，但是清朝对东北是封禁政策，清朝后期才开始解禁。
我只是质疑大唐贡米，历朝贡米的说法，但是响水大米确实好吃，我虽然做响水大米，但是比较反感这些贡米的说法。
响水大米一直以来都披着神秘的色彩，知名度不如五常大米。
五常大米产区有万，而响水大米产区只有30万，产量少知名度不如五常大米，而且东北现在大面积的种植稻花香，五常百分之80的土地都在种植稻花香这个品种。因为稻花香2号就是在五常研发出来的，五常先开始种稻花香品种，响水种稻花香要晚几年。
五常大米是生长在特有的黑土上，稻花香的环境要求高，只适合黑龙江黑土地种植，受温度带影响很大，而响水大米是生长在火山熔岩地上，上面覆盖着是腐殖质，不是普通的黑土地，而且响水的灌溉水源是水质清澈没有任何污染的镜泊湖，是活水灌溉。
五常大米和响水大米到底哪个好？萝卜白菜各有所爱，我只能说响水大米的营养更高一些。
即使响水大米也分好坏，种子品种的不同，种植方式的不同，都会影响大米的口感，但是五常普通品种的大米和响水普通品种的大米都要比南方的大米好很多。
种植方式的不同，也影响着产量的多少，很多人都觉得东北大米比南方大米贵，南方大米便宜的才3块钱一斤，那我给你算笔账：
南方的水稻一年是两季，如果亩产斤，一年一亩地就是斤，
而东北的水稻一年只有一季，一年一亩就斤，
如果种植稻花香产量又会降低，稻花香产量要比一般品种少，有机种植亩产只有斤
南方3块钱一斤的大米，一年一亩地收入是元的话，稻花香大米应该是多少呢？
我是种植响水鸭田稻花香，鸭稻共田，稻田养鸭，有机种植，
我只追求质，不追求量，因为质和量是不可能平衡的，在现在社会经济追求量的格局下，我用匠心追求质，做一个本本分分的匠农。
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今年的米已经开始大棚育苗了，过不了多久就该插秧啦~
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